热锅下油，油热后倒入干辣椒段，炒出香味后，放入切好的葱姜蒜，然后倒入切好的腊肉，翻炒两分钟，再倒入抄熟的西兰花和切成片的火腿肠，翻炒过程中加入老抽，盐，糖，鸡精，炒匀即可，出盘！味道美呆！