所有食材洗净待用，肉、茭白、青椒、红椒都切成丝。

锅中放入适量油把肉丝放入锅中翻炒至变色放入盘中待用，接着锅中放入青椒红椒丝翻炒片刻后加入茭白炒至断生后加入肉 丝一起炒，加入少许料酒，盐，翻炒片刻后即可出锅享用了！