咖啡海盐曲奇(
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黄油充分软化,然后加入糖粉充分打发至蓬松发白。
淡奶油中加入20g咖啡粉,小火加热至溶解后冷却至温。
分3次加入打发的黄油中,没加入一次淡奶油都要充分打发融合再加下一次,避免水油分离。
筛入低粉和玉米淀粉,加入海盐,不要用普通盐哦
用刮刀搅拌均匀至无干粉即可,不要过度搅拌。
选择自己喜欢的裱画嘴就好了,最好是有烤盘,响我这种就把油纸垫在上面,挤完把下面的抽取。
烤箱预热后180度18分钟。考完后把烤箱门打开放一下热气后再关上,让曲奇继续闷20分钟,这样会更酥哦!