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爆炒青椒牛肉(1/2)
辣椒洗净切丝，牛肉切薄片，切葱花，蒜末。
热锅到底油，五分热，下葱花蒜末，爆香后下辣椒，翻炒一分钟，加适量生抽，喷少许白水，待辣椒变软后，放入牛肉翻炒两分钟，撒少许盐即可出锅。