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麻辣藤椒鸡脚皮(
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鸡爪洗净放锅里大火烧开,捞出洗干净浮沫
鸡爪剔骨
鸡爪过凉水
辅材洗干净切好备用
除洋葱外所有材料放一个小碗里,放入三勺生抽,一勺鸡精,藤椒油两勺,不喜欢吃麻辣的可以适量减少辣椒和藤椒油,适量白糖,少许凉白开拌匀
洋葱铺在盘底,鸡爪装盘,把调好的汤汁浇在鸡爪上就可以了