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家常鱼香肉丝(2/12)
木耳，笋丝焯水沥干，青红椒切丝备用。（因为我就随便放的，没有刻意去称食材的份量，所以就看图吧！）
瘦肉切丝，加入食盐和干淀粉拌匀，腌一下下。
切好泡椒、生姜、蒜末
把糖、醋、生抽、蚝油、一点点盐加水拌匀。
坐锅放油爆香姜蒜和泡椒
放入肉丝滑散
加入木耳笋丝翻炒
继续加入青红椒翻炒
倒入调好的料汁继续翻炒均匀，待汁水收干调入鸡粉即可
出锅
成品
上饭