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家常肥肠(5/5)
肥肠先用盐和面粉反复清洗几次 然后再用生姜 大葱 黄酒腌制半小时 然后将香肠煮熟 切成自己想要的形状
香料炒香 如果你不想吃到花椒的话 可以先爆香花椒 然后捞出 放其他的香料
放一勺豆瓣酱 炒均匀了 倒入肥肠 放盐 直到听到冒油的声音
放辣椒 炒均匀 放点生抽 料酒 之前放过盐 这就不用放盐了
出锅 摆盘 绝对下饭