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水煮肉末千张(18/19)
猪肉准备好
剁好的猪肉
加入耗油
加放料酒及淀粉抓匀腌半小时
锅里加入油加入葱姜炒香
然后在加入大料炒匀
加入一勺子豆瓣酱炒出红油
然后加入水
大火煮
大火煮开后加入腌好的肉末
肉末下锅搅拌均匀至两分钟
然后加入切好的千张
下入千张后大火煮然后加入盐
加入生抽
在加入香油煮几分钟
煮至千张入味
然后加入另一半豆瓣酱
然后撒上小葱
在加入煮千张的汤