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DIY–杯子蛋糕(1/8)
分离蛋清和蛋黄，把水和玉米油倒进蛋黄容器中，拌匀。
低筋面粉和玉米粉过筛，放入蛋黄糊中，拌匀。
用打蛋器打到蛋清起泡，放细砂糖打到硬性发泡即可。
放一半打好的蛋白在蛋黄糊拌匀；再剩蛋白放入，往同一个方向拌匀。
拿裱花袋，将蛋糕浆放进裱花袋里，剪个小口，挤在摆好的纸杯里。
烤箱预热，上火170度，下火130度，5分钟；将烤盘放入烤箱，时间调为40分钟。
从烤箱拿出来，倒扣在一张白纸上。
打发点淡奶油，放点水果装饰即可。