豆角焖面的做法_菜谱

五花肉切麻将块大小，加料酒适量，姜末，老抽一勺，生粉2勺抓匀腌制15分钟，期间准备其他食材。

葱洗净切段，蒜拍扁，待用。

豆角掐头去尾洗净切段，小指头长度。空干水分待用。

锅烧热多放油，葱蒜下锅煸香，再把腌好的五花肉放入，小火煎出油，变色后放糖炒至上色，加豆角翻炒，黑胡椒加水没过菜，我第一次尝试做，水好像加多了..

超市买的湿面，铺在菜上，盖上锅盖开始焖~

15分钟左右，汤汁收干，搅拌面和菜，为啥我做出来的面像是煮的..不够干..味道还是不错的~肉香都吸到面里了~ 厨房新手第一次做豆角焖面，不难吃我就很满足啦，每天都想琢磨怎么做好家常菜给家人，看到他们能把我做的都吃完并夸好吃让我很有成就感，操作过程不恰当之处请各位大神指点啦