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烙馍(2/7)
盆中放入面粉、然后加水、搅拌均匀和面（如果有自动和面机、（比如面包机）就更简单了。）
取面团（大小差不多是小朋友拳头的大小，这样容易擀、）
转圈把面皮擀成圆形，薄一点。
中间挑起面皮，放在ao zi （这是我们这烙馍用的器材）也可以放在平底锅和包子锅中 先中火预热、然后小火（切记：火不能太大、不然就焦了）
微微变色，翻过来
然后转圈，看到冒小泡、翻过去，使另一面也冒小泡、就熟了（烙一张大概2分钟）
这是烙好的（卷入菜土豆丝，特别美味）