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五分钟早餐之肉碎菜丁酱香米(3/4)
准备好肉碎,芹菜、尖椒,红椒切丁……葱、姜,蒜切沫……同时开一火焯熟黄豆芽,沥水,拣去豆芽皮。
锅内少许油,爆花椒大料出香味,放入葱姜蒜和肉沫同炒,肉变色后,滴老抽,放入黄豆芽翻炒,放入各种菜碎炒至八成熟,,放入白米……炒散淋生抽,放少许盐。关火。
炒米时,微波热奶,同时另一火上至平底锅煎蛋。统筹安排节约时间!
上桌,开吃!