除红曲粉以外的面团材料混合揉成光滑均匀的面团。
揉好后我取了1/3的面团加入了2茶匙的红曲粉。两种颜色的面团叠放在一起
把面团擀一下让两种颜色充分粘合。
擀至大约6MM厚的面片，切成宽约5MM的细条
把每一个面丁搓成中间粗两端细的样子。可以用手掌搓也可以用手指搓
全部搓好以后煮熟
（因为搓面丁需要一定的时间，不管面团要随时盖好湿纱布防干）
煮面过程中准备配料。
香菜和大葱丝可多可少，加上其它调味料混合
加到准备好的配料中拌匀即可。我在表面装饰了一点点芝麻
如果辣椒油里面是有盐的，酱油放半汤匙就够。如果没有，视个人口味加量
同样煮好拌好。调味基本一致，油辣子用完了就撒了点辣椒面。完成~
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