用清水把面条煮好，一边放凉水，把煮好的面条放入凉水里。下面把锅中倒入油，放入青菜和辣椒面（根据个人口味）然入放入盐、鸡精、生抽和少许清水煮开，把放在凉水里面面条捞出，放入锅中翻炒几下便可