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爱心辣妈土豆泥(3/9)
图1️⃣先将土豆洗净带皮蒸熟,熟了再剥皮比去皮蒸熟的香甜有水份(实践证明)
图2️⃣是蒸熟后晾了的土豆用勺背压成泥,我不喜欢太碎的口感,有颗粒口感更好,这是个人口感哈
图3️⃣是加了二片的芝士片,每片10克
图4️⃣开芝士片有一个窍门,就是开煤气炉,放上去烘1秒钟,就可以整块拿出来了,不会溶解也不会沾在袋子上
图5️⃣是加了二片芝士片拌均的土豆泥,加了一点白胡椒粉,提味
图6️⃣加上二汤匙的牛奶,盐,橄榄油,用花生油代替也行,小朋友嘛其它材料不用加太多,原味就好,对了,我家从来不吃火腿那些,全是调味品和防腐剂
图7️⃣光波炉高火,调7分钟转起
图8️⃣已经成了,蜂窝状,证明芝士加的比例刚好,口感佳,不稀不稠
图9️⃣Jimmy已经等不及要开餐了,一个劲给我点赞[偷笑]