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东北野生红蘑炖小公鸡(6/8)
先把鸡切好，洗净，把血水放干
把蘑菇收拾干净撕开
把蘑菇焯水洗净
准备配料，葱姜蒜，大料桂皮，香叶
下锅炒香配料
调制酱汁
把鸡下锅炒制10分钟
加入水没过，炖制75分钟左右汤收干，就可以出锅了