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迷你核桃派(
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1; 准备好所有食材;
将黄油块倒进面粉里,用手搓让黄油与面粉充分融 合;
直到变成颗粒状即可;
加水,细砂糖用刮刀压拌,面团粘一起就好,无需过度拌,防止起筋, 冰箱冷藏一小时以上 。
做馅料,在不粘锅里加红糖,盐。牛奶
开小火加热边搅拌。糖汁变浓稠加五克玉米淀粉,黄油,蜂蜜,核桃,
糖浆包裹住核桃仁,关火,晾凉待用。
冷藏好的面团拿出来翰开
找个圆形模具模具刻画出圆饼
放入十二连马芬模具里,用叉子戳洞。
烤箱预热180度,填上做好的核桃馅,烘烤25分钟。
取出趁热吃,人间美味啊!