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蜂蜜胡萝卜面包(1/14)
胡萝卜切块
研磨成碎颗粒,或者泥也可以。细一点口感更好。
所有才料除黄油外,放入面包机,揉一个程序。(20分钟)在放入黄油,再揉一个程序。结束后,取出盖上保鲜膜一发。
2倍大左右,手指沾点面粉,搓个洞,不回缩,不塌陷就可以了。
面团排气,分割成九份,盖上保鲜膜,松弛10分钟。
搓成水滴形。
擀开,从上到小卷起,边上的气泡用手按掉。
从上而下卷起。
摆好,中间每个都要有间隔。
放入烤箱,底下放碗温热的水.二发. 冬天要开发酵。夏天不用。
二发取出,刷蛋液。烤箱170度预热5分钟。
8-10分钟后盖锡纸。 当然你喜欢焦焦的颜色,也可以不盖。 我喜欢嫩的
新鲜面包出炉
早餐,营养棒棒的