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黑芝麻花生糖(
5
/12)
食材称好准备好
葵花籽仁,花生,黑芝麻都是要分别炒熟的。
都炒熟后,倒一起,混合均匀。
锅热,开小火,倒入水,白糖,麦芽糖,一直小火慢煮。
一直煮到用筷子可以拉丝,感觉快凝固之前立马关火。
倒入黑芝麻花生果仁,快速搅拌均匀。
快速倒出案板上,这里值得注意,为了防止粘到案板,需要提前在案板上铺油纸,这样还可以用油纸翻过来,把芝麻糖压平,压成长方形。如果没有油纸,可以铺一层保鲜膜,上面刷点点食用油。
等到凉了,用刀切小方块即可食用。
食物储物盒保存好
成品图
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