豆腐脑(3/5)
请前一天晚上泡。豆浆机中加入泡好的豆子和1000ML水。按下果汁功能键。大约5分钟左右就好了。
3克内酯加少许凉开水化开。
豆浆机停止工作后，把豆渣滤出来。为了细腻口感好可以滤两次。
滤好的豆汁倒入锅中大火烧开 注意搅拌[ 快开时注意旁边守着容易溢出来 ] ，撇出泡沫，转小火煮一会。关火。找一个大点的容器把化开
成品。加了一点熟黑芝麻一点韭菜花和味极鲜。