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小卤(
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用五香粉大葱把鸡爪翅尖排骨腌制一个小时,腌制的汁不要倒掉!
把所有香料做成卤药包,然后用油加冰糖炒糖色.
排骨先放半个小时,鸡爪翅尖容易熟后面放.
卤制完毕,把鸡翅,鸡爪,排骨放卤水里面浸泡两小时更入味。