土豆炖牛腩的做法_菜谱

牛腩、土豆、切块，洋葱切末。

西红柿去皮切块。（这是我后面仓促买的就没去皮直接切了丢进锅的，炖好后再锅里挑了好几分钟的皮。）

烧水放牛腩，倒料酒桂皮香叶八角之类的大料，起血沫后把水留下，血沫和大料去除。

血沫。

后面的买拍就出门办事去了。（后续步骤:1.平底锅放黄油倒洋葱生姜炒牛腩，在倒老抽少许上色起锅。2.在倒油炒土豆断生后。3.砂锅里食用油刷个锅底，放洋葱沫、生姜沫放牛腩在放土豆上盖一小时放西红柿，再过一个半小时就可以开锅了。我用烧烤炭炖的，用了我两个半。）

成品。