将荷兰豆清洗、去弦。腊肠切片，少许姜丝炝锅，油温不要太高，放入腊肠，（尽量将荷兰豆控干水）翻炒1分钟左右放入荷兰豆，翻炒，放入酱油，盐，胡椒粉，观察色泽如图，出锅。（本人由于最开始油温略高，腊肠颜色发黑，想尝试的小伙伴们一定要注意油温哦！！！