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麻辣米线(5/8)
米线温水泡上,然后准备好辅料,先准备米线酱的食材
炸豆腐干
炒肉,我买的五花肉,回来自己绞成馅,热火倒入少许油,放入生姜葱,倒入肉馅肥的多点,倒入老抽,生抽,料酒,加入肉汤
倒入豆瓣酱然后倒入豆腐,肉酱,不加盐,倒入花椒粉
肉馅盛出,备用
锅烧热水,放入米线,开火后就可以了,我买的湿米线,准备材料时间已经泡好了,
用的肉汤,所以基本不用在需要其他调料了
补几张图片,豆腐皮,还带,青菜菜分别放锅里焯熟,