肉松(0/9)
选用猪里脊肉
切成1×1.5左右的方块
先焯水洗净
然后放入桂皮,葱,姜,八角煮至肉质软烂(约1个小时)
煮熟后控水摊凉放入大保鲜袋中,敲打成肉丝
如图,然后再把没有敲碎的撕一下
倒入锅中不放油,小火不停翻炒,加入生抽,老抽,糖,适量盐,记得要尝一下咸淡,反超时间越久肉松就越酥,根据自己喜欢的口感掌握时间
成品出锅啦
是不是很有食欲