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花样炒饭(4/4)
将香菇切成小片,火腿肠切粒,小葱切成碎,生姜切碎,大蒜切碎,鸡蛋打散备用
热锅起油,放入切好的生姜大蒜爆香,放入切好的香菇片翻炒至微微炒熟盛出,另放油在锅中,放入打散的鸡蛋炒蓬松盛入香菇碗中
锅里不加油,直接放入米饭翻炒成粒粒分明,放入炒好的香菇鸡蛋和准备好的熟肉片,快速翻炒,放少许盐,继续翻炒
可以闻到香味,米饭和菜料混合均匀,加入切碎的小葱炒匀就可以盛出锅开吃啦