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酸辣白菜(4/10)
准备好所有食材。
白菜洗净，去叶留帮。
白菜帮竖着对半切开。
用斜刀将白菜片成片。
辣椒剪成段，姜切末。
锅中倒入油，烧热，下入花椒爆香。
放入干辣椒和姜末炒香。
倒入白菜片，翻炒2分钟。
加入盐，米醋和生抽。
搅拌均匀后加入鸡精调味即可。