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肉松蒸蛋羹(1/7)
鸡蛋一个加2倍于鸡蛋的凉白开搅散
用漏网过筛两遍使蛋液细腻
锅内加水烧开，把容器放入蒸热
慢慢把蛋液倒入
中小火蒸6-8分钟（锅盖不要盖严，这样蒸出的蛋羹不会起蜂窝）
小碗里加入生抽、香醋、香油调匀
取出蛋羹，上面淋入料汁撒上肉松即可