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爆炒牛肉丝(1/7)
选用辣椒，记得选择螺旋椒，牛肉丝要辣辣的才够味，选辣椒很重要。
切牛肉记得切成丝状，这样容易爆香
将牛肉丝倒入油锅中翻炒，加入少许盐，可加入几颗花椒，后盛起备用。
将切好的青椒和红椒爆炒（记得切成丝），放入盐
将备用的牛肉丝倒入辣椒中翻炒，倒入生姜蒜、少许老抽调色。
一道香喷喷的爆炒牛肉丝就完成了！
这碗菜真的是够味，不怕辣的记得试试！