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清汤面(6/6)
姜切丝，蒜切片，葱切节，洋葱切丝，花椒，备用
锅中下猪油烧热
下葱节，姜，蒜，洋葱，花椒，炒香，掺水烧开，下胡椒面，熬5分钟
另起锅烧开水煮面，加点蔬菜叶
碗中放适量的盐，鸡精，把步骤3中的汤滤去渣，盛入碗中，挑面入碗中，撒上葱花。
可以开吃了