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肉沫豆角(3/5)
肉馅放入生抽，酱油，料酒，少量盐，淀粉，拌匀，腌制十分钟以上
豆角洗净切小丁，蒜切碎备用，
锅里下油，先炒肉馅，炒的变色后盛出备用
放油爆香蒜茸，倒入豆角，翻炒，加水，翻炒，加水，翻炒，加水，翻炒…记得油少量加水
感觉差不多熟就倒入炒好的肉沫，放入盐，糖，鸡精出锅即可！炒鸡下饭的一道菜！