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番茄牛肉炒茭白(1/9)
牛肉切薄片，加入盐，植物油，生粉腌制半小时，茭白滚刀切块，番茄去皮切丁。
油锅加入适量植物油，加入几片蒜米爆香。
下入牛肉，大火滑炒几下后捞出备用，油不要捞出。
把茭白放入翻炒至软，用中小火。
下入番茄翻炒。
番茄炒几下就会出汁，再加入少许水，小火焖几分钟。
茭白基本熟了，就下入牛肉，加盐，酱油，蚝油调味。
翻炒几下，把调料拌均匀，就可以出锅了。
成品图！