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关东煮(3/13)
洋葱小丁，用盐腌出水，挤干，和肉馅和在一起，加生抽，盐和胡椒搅拌均匀备用
白菜叶放入滚水中烫软就行，别煮的火太大了
将肉馅放到白菜叶上卷起
串好小竹签切段备用
白萝卜切大段，放入滚水中煮到竹签能插进去就行
将白萝卜冰水过凉备用
水烧开，放虾皮和老姜片，中小火煮15分钟左右，然后过滤一下，虾皮和老姜丢弃
各种鱼丸和鹌鹑蛋穿串
小锅，放白萝卜，魔芋和海带打底
倒入过滤好的汤，加蚝油，胡椒和盐，锅开后小火煮10分钟左右
加入玉米和小蘑菇
锅开后放蔬菜串，鱼丸串和鹌鹑蛋
熟透后关火就可以上桌了