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凉拌苦菊(2/6)
整整一株苦菊，它本身就很干净，在水里抖一抖去除杂质，再在凉白开水冲洗一下，自来水毕竟不是很干净。
撕碎装盘里，一般一片撕成两半就行，家里有小孩可撕得更碎一些。
佐料有生抽、醋、花生米、白糖、芥末。花生米是熟的，保鲜袋里压碎即可。
成品。
青岛双合园的苦菊，怀念啊
成品图。