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麻婆豆腐--乖乖兔版(2/5)
豆腐切方块,姜蒜切碎备用
锅内放油,放花椒煸出香味
捞出花椒粒,放入姜蒜爆香,放入一大勺豆瓣酱翻炒,放入适量开水煮一会
倒入豆腐,小心的推匀,并用小勺降水撒满豆腐,小伙焖煮
锅内水变少时,倒入少许水淀粉,使麻婆豆腐变得更浓稠