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黑椒猪扒×番茄饭便当,营养美味零失误!(10/11)
晚上准备:(用时10分钟) 猪里脊肉切半指宽的厚度,胡萝卜、香肠切丁,从小半根玉米上剥出玉米粒;
在里脊肉两侧均匀的撒上1小勺盐、糖、黑胡椒和蒜末,再抹上1勺食用油,给里脊肉按摩一下,放入冰箱;
早上制作:(用时15分钟) 首先番茄饭 米洗净后加入1勺盐(平时炒青菜的2倍)、1勺食用油、适量黑胡椒,将番茄、胡萝卜丁、香肠丁、玉米粒放在洗净的米上;因为番茄会出水,放的水要比平时做饭稍微少一点;
按下煮饭键,这时可以做下面的猪扒了;煮好后,将番茄去皮,跟米饭搅拌均匀即可;
做饭期间做黑椒猪扒 开中小火,将里脊肉表面的蒜末刮下,锅热后直接放入里脊肉;
每面煎2分钟即可;
出锅前可用刀从中间切开,检查下有没有熟透;
自制黑椒汁:取一个小碗,加一勺耗油、适量黑胡椒、2勺水淀粉(淀粉和水混合)调匀,跟蒜一起炒,炒热后起锅。 黑椒汁做好后淋在猪扒上即可。
装入便当盒,大功告成。
再来一张~
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