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下饭菜～鱼香茭白(8/8)
木耳香菇，开水泡发，胡萝卜，茭白洗净去皮
去皮后的茭白
香菇木耳，青椒，胡萝卜切丝
茭白切丝
开水断生，捞出
锅内葱蒜炝锅，小火放入豆瓣酱一勺（我好辣，放的多，颜色较重），炒出红油后，放入青椒，胡萝卜，香菇木耳，翻炒
最后放入茭白，醋一小勺，生抽一小勺，糖一小勺，料酒一小勺，翻炒均匀
成品，