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蒜蓉辣椒酱(
1
/8)
朝天椒洗干净晾干
朝天椒,姜,蒜切沫
微火熬制花椒油!花椒不要
先入姜末炒香,然后放入辣椒,炒干水分
放入蒜末,小火熬。加入白酒,鸡精或者味精,盐
熬香后关火
放凉后装瓶,剩余的油封口
成品!香辣!清香!