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板栗鸡煲(1/9)
小鸡腿放入清水中浸泡,去除血水
板栗切口子,放入微波炉高火叮两分钟,超级好剥壳
口子切太深了,成了两瓣。
葱姜蒜配好
胡萝卜切块,冰箱还多了根玉米,我顺手拿了
因为我太懒了,直接上砂锅。热油,先放八角哥花椒,爆香后再放入葱姜蒜
放入小鸡腿爆炒至微黄
加生抽老抽和鸡精翻炒,倒入开水,放入胡萝卜和玉米,加入葱段和红辣椒,青椒,小米椒,小火炖半小时以上。
完成!