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清蒸金鲳鱼(4/7)
金枪鱼,洗净处理好内脏,在鱼的表面斜切几道,双面都要切
姜切丝,葱先切段,再将葱尾切成花,香菜切两段,备用
锅里放水烧开,放上蒸笼架,鱼的表面放上葱白,姜丝,再把鱼放在锅里盖上锅盖,蒸15分钟
等鱼蒸好后,另起一锅,先热锅再倒入适量的油,把油热好
蒸好的鱼,表面放上葱花,香菜
将刚热好的油,均得倒在鱼的表面,再倒入适量的酱油
清蒸金枪鱼,完美出炉