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徐州地方土菜(2/4)
把鸡蛋煎好
一起倒锅里，用油炸一下然后放入鸡蛋，同时放酱油，醋，糖，加一点水～
开锅后小火慢慢炖收汁，切记不放盐不放鸡精
出锅后就是这样的，口味是有一点酸，有一点甜，有一点咸，有一点辣～小时候父亲经常给我做这个吃，现在我38岁了，做了给我儿子吃