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白灼大头虾(2/5)
把大头虾冲洗干净，剪掉长须和钳子。
锅里放冷水，生姜切片，倒入准备的黄酒，烧开，放入大虾。
再次烧开后，用小火焖一分钟，捞起放入冰水中，然后摆盘。
大蒜切末，热锅冷油，放入蒜末，开小火，倒入准备好的生抽，白糖，胡椒粉，盐，香味散开后，起锅。
蘸起来，开吃吧！