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肉末番茄酱意大利面(4/6)
准备材料(番茄、肉、蒜瓣、洋葱、葱花、切末 )
水烧开 ( 100g面需要1公升水 ,加10g盐 ),大火煮10分钟 , 中火煮10分钟 ;面煮合适口感后,捞起 !
捞起 ,凉水过滤 !
凉水过滤打捞出来 , 沥干 , 撒点橄榄油搅拌均匀 ( 可以让面条更筋道 )装盘 、
把肉末让进油里面爆香 ,后倒进番茄丁,洋葱丁 ,蒜末爆香后倒进适量的番茄酱(可适当加进小点水煮一下 )
起锅 ,浇在面上 ( 可煮两个西兰花,放盘 ) 即可食用 !