菱角肉片(
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1、超市购买新鲜菱角，要嫩的。
2、准备好所用的食材，菱角去皮瘦肉洗净
3、菱角改刀切小块，青椒切成丝，瘦肉切成片用料酒生抽生粉腌制15分钟。
4、锅里放油烧热，放入生姜大蒜爆香。
5、放入腌制好的瘦肉翻炒
6、肉表面发白倒入菱角一起翻炒
7、菱角炒至七分熟倒入青椒丝炒熟加盐调味
8、装盘拍照
