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集美味和营养于一身 菜蔬肉饼(7/7)
瘦肉洗净切丁，剁成肉泥。
洋葱、香菇、山药分别切丁，倒入肉泥中，加玉米淀粉和植物油，用手抓匀。
将肉泥放入玻璃碗，加盖。冷水入锅，大火烧开后转中火继续蒸8分钟。
胡萝卜和青菜洗净切碎。
倒入米饭，打入鸡蛋，用筷子搅拌均匀。
将搅拌好的蛋液淋在肉饼上，加盖继续中火蒸8分钟。
出锅后，脱模切块。