牛肉切小筛子块备用，这里切小筛子块口感好，不要图方便打成肉馅哦，口感会差很多。 具体用量根据个人喜好来。
炒花生，切记，凉油凉锅下花生，炒熟晾凉，然后擀碎备用
锅中放入植物油，稍微多放一点，不然一会炒酱会干。
油热了加入牛肉粒，开始翻炒，多炒一会，把水分炒出去，稍微干一点点
翻炒1分钟后，加入海天黄豆酱和豆瓣酱，比例是1:1。
再加入两勺姜粉，两勺姜汁，50克料酒。
加入花生碎，继续翻炒。(白芝麻出锅之前关火再放)
小火熬煮6分钟(不盖锅盖，期间要不断翻炒)
熄火，加入200克白芝麻，搅拌均匀即可。
准备一个干净的玻璃瓶装好，晾凉，放冰箱冷藏可以保存半个月哦！
主要是超级好吃！！
