土豆，青椒， 洋葱 ，胡萝卜切丁
虾子去头去皮去虾线（虾线可以在去头后用剪刀在头与身相连的地方剪一个小口，用牙签讲虾线挑出）放一点盐和蒜姜沫腌制15分钟
剩米饭和土豆一起在电饭煲里加热（土豆切丁不易炒熟和米饭一起蒸即能熟也更容易变的软面）
倒入少许食用油将虾仁，和胡萝卜，洋葱，青椒放入锅内小火炒熟
咖喱块切成小块，锅里倒入一碗水（小碗），将切好的咖喱块放入，小火慢熬，等咖喱融化后就可以起锅了
将热好的米饭铺在底层，依次放上炒好的虾仁，土豆和咖喱
最上层铺上芝士碎，放入烤箱。烤箱温度200，10分钟
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