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牛排 牛肉干(4/8)
准备材料 生芝麻放锅里热香 我的五香粉里有草果粉八角粉哈花椒粉 其实对于香料这种东西我都是觉得越全越好吃的 放多放少就看个人口味了
柠檬切小块备用
蒜拍碎 姜切片 肉切大块 我忘记拍肉了
小米辣切细 和之前准备的配料一起放入牛肉里面 加适量料酒 盐和味精腌制20分钟 柠檬挤汁到里面腌 我还加了适量食用油
可放入烤箱烤干 我的是小烤箱不可以调温度 所以我都是烤五六分钟拿出来翻个面接着烤
也可以放煎锅里煎熟即成牛排
这是烤出来我自己又加了一些辣椒面炸了一下的牛肉干
这是煎熟的牛排 灯光问题找出来不好看 但是吃了停不下来 爸爸特别喜欢用来下酒