现摘的新鲜桂花适量,用清水洗干净,盐水浸泡大概十到十五分钟,然后滤干,加糖拌好腌制过夜
糯米粉先用水调了差不多之后倒入腌制的桂花(腌制的桂花有水得注意)
揉搓成圆状摁扁,放入柚子(这是我今天刚刚试做出来的,跟我之前发的普通桂花饼程序差不多,就是多了柚子肉啊,但是味道比普通桂花饼好很多的,吃了以后嘴巴里一直有股清香味)ps:糯米粉不要弄太烂就是水不要太多,稍微干点,因为柚子有水分!!!柚子成品图在最后一张
锅里油热了之后把饼放入油锅(油不要放太多)小火慢煎,两面金黄色就可以出锅了
新鲜美味的桂花糯米饼,超级简单的啊,馋猫们可以试试哦