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芋香鸡#MEYER 焕新厨房，唤醒美味#(8/9)
原料准备。
美亚不粘锅先热锅，不加油，倒入鸡块，转小火慢煎出鸡油。
待鸡皮煎至金黄色，盛出，锅中留底油。
爆香A料。
倒入鸡块，加入B料翻炒。
芋艿入锅，加水半没过食材，调入白糖，加入葱结，大火煮开，转小火煮约15分钟。
开锅，加入酸姜，调入食盐，焖煮5分钟，至芋艿绵软即可。
绵软的芋艿和脆酸姜。
喝点小酒，配份小锅。